油烟净化器运行使用注意事项：
1、由于油烟净化器内属高压系统，严禁设备在通电的工作状态下，打开电极舱门和电控箱门，以及触摸设备内一切系统部件；
2、严禁任何异物进入设备电极系统内；
3、设备箱体必须安全接地；
4、本设备不允许非人员拆装及检修，若发生故障时，应及时关闭电源，饭店除异味设备，由人员进行检修；
5、油烟净化器使用2~3个月内，必须对设备进行清洗、保养、否则出现故障导致影响处理效率；
厨房油烟净化器现在的技术已经很稳定了，一般不会出现什么问题
其实厨房油烟净化器现在的技术已经很稳定了，一般不会出现什么问题，主要的出现的问题无非就是设备老化出现的线路断路，以及净化器不工作，导致没有净化油烟就排放了等等一些老化问题。想这样的设备就要更新换代了。
虽说油烟净化的技术很成熟但还是有一些安装完油烟净化器设备的，会出现设备不净化油烟或不排烟的情况。遇到这种情况检查设备是否正常工作，除异味设备厂家，设备工作正常的话就是风机的电源装反了。要不就是电源没有达到要求设备工作异常。这些小问题只需要找安装人员调试一下就好了。
不锈钢＞铝合金>镀锌板
事实上，不锈钢和铝合金的导电性都很好，因此它能产生很强的电磁吸附效果，威海除异味设备，并能达到的油烟颗粒净化效果。
但镀锌层的导电性能较差，电磁吸附效果不如不锈钢和铝合金，油烟颗粒的净化效果较差。不锈钢＞铝合金>镀锌板
与其他两种金属材料相比，不锈钢的耐腐蚀性能，具有很强的耐酸和耐碱性，因此不锈钢制造的电场适用于工业环境等产生强酸性和强碱性气体的环境。
铝合金和镀锌板不适合在强酸、碱环境中工作，除异味设备价格，可用于餐饮环境。
此外，用清洗铝合金和镀锌板的电场时，不宜浸泡太久，否则会导致电场板的腐蚀。
3、油烟净化器成本问题
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