市面上大多油烟净化器厂商出产的都是品，没有自主研制能力，净化器高压电离器这个部件要是质量不达标，大型食品厂除味方法，高压电源在电离过程中呈现高频率的电弧现场就会产生明火，明火点燃油烟净化器内部搜集的油污，在夏天很容易发生火灾造成严峻的丢失。油烟净化器内部存在着高压电流，因为不合格的油烟净化器厂商为了节约成本，设备没有安装电气安全防护产品，也没有通过CE，膨化食品除味方法，UL等部门认证，对人身安全存在着非常大的危险。
市面上的静电油烟净化器主要是经过油烟净化器内部电场来净化餐饮油烟，电场主要有板式电场和蜂窝电场两种，板式电场的原理是经过高压放电、低压吸附来完结净化作业的；而蜂窝电场只有高压放电，没有低压区。
蜂窝电场主要是利用类似蜂巢圆筒叠加的一个电离分离结构，由圆筒蜂窝电场中的阴极钨针放电，泰安除味方法，将油烟废气分子变成正电荷的粒子，从而被周围的阳极管壁吸附，从而到达净化的作用。
在油烟净化器运用过一段时间后，餐饮用户若是发现原本能够做到目测的油烟净化器排烟口有烟气了，则标明油烟净化器功率已经显着下降了，也就是说油烟净化器电场要清洗了。清洗关于餐饮用户来说也是特别头疼的问题。一些客户面临油烟净化器不知道该从何下手，只能寻觅清洗公司进行清洗。其实，油炸食品厂除味方法，清洗也很简单，怎样取出油烟净化器内部电场，处理清洗问题？
1.油烟净化器都是安装在固定的位置上，清洗油烟净化器主要是清洗内部电场的，因而，步需要将设备断电。
2.使用油烟净化器厂家装备的钥匙翻开外壳机箱（部分机箱是旋转按钮，只需要轻轻一按，旋转扭开，也能够将机箱翻开）。留意：务必先将保险开关关掉，再拧开内部的钮冒。
3.机箱门可开90度，这时就可以戴好手套的双手将电场平缓地抽出，注意要轻拿轻放。
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