现在油烟净化器市场上鱼龙混杂，什么牌子的油烟净化器都有，所以选择品牌的油烟净化器也是非常重要的，因为每个企业的品牌形象都是客户体验后长时间形成的口碑，饭店除油烟设备，所以选择品牌油烟净化器很重要。购买油烟净化器的关键就是能够通过油烟净化器净化厨房油烟，所以在购买油烟净化器时一定要了解选购的设备是否能够达到当地环保局要求的标准。
油烟净化器引风机选型及选型
1、油烟净化器如何选型
1.1、如果后厨安装有排烟风机，净化器的风量大小就要按照风机铭牌上标注的风量来选择。
1.2、如果没有安装风机，该油烟净化器选型可根据用户灶头个数或烟罩面积直接选择，即每个灶头或者1平方烟罩面积对应净化器处理风量为2000m 3 /h选择。油烟净化器引风机选型：所需风机的选择可根据风机风量=净化器处理风量选择。
油烟净化器是真正的低排油烟净化器，可以通过三脚架安装在室内或室外，也可以通过净化器上端的吊装环吊装到房顶上，以节省空间。
油烟净化器清洗流程
准备工具 ：螺丝刀，扳手，抹布，餐厅除油烟设备，酒精，烟台除油烟设备，喷壶，手套，高压水，、浸泡电场用的塑料箱等工具
***步：断电
在准备清洗油烟净化器前，一定要将电源先关闭，使用绝缘手柄螺丝刀将机箱里碰两下电场的高压片和接地线电场，确认静电被释放，除油烟设备供应商，避免触电危害。
第二步：扭开螺丝，抽出电场
确保电源已经断开的情况下，扭开螺丝，打开机箱门，用手将电场抽出，拿好电场，避免电场受损。
第三步：电场清洗
1.将电场浸泡（和热水混合溶液）在槽容器1-3分钟左右，还要将电场上下翻转，注意不能浸泡过久，避免洗涤液会腐蚀电场。
2.将电场取出，放在干净的地方用高压水加水冲洗，冲洗干净了后将电场放置干净的地方晾干。
第四步：拆卸配件
机箱内的油污进行清洗，特别是绝缘子，用酒精喷在绝缘子上，然后用干布擦拭干净。
第五步：装回电场、绝缘子
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