为什么厨房的烟雾这么有害？原因是厨房的烟雾会伤害感官接触。许多研究表明，当食用油燃烧至150℃甚至烟雾时，甘油会产生，具有强烈的辛辣风味，对鼻、眼、咽、喉粘膜有很强的刺激作用，可引起、、气管炎等呼吸道疾病。厨房的烟雾中也含有一种叫做苯并芘的致癌物质，这种物质可能会在很长一段时间内在肺组织中致癌。
现在是夏天，选择鲜美的食物作为开胃菜，如海鲜、质地、酸辣开胃菜等，可以缓解夏季食欲不佳的情况。海鲜酱是米醋和蒜泥的结合，使海鲜味道更甜、更醇，食品厂除油烟设备，让人垂涎欲滴。
检修门侧面与其他物体要有足够的检修空间
1、检修空间预留位置
检修空间：检修门侧面与其他物体要有足够的检修空间，日照除油烟设备，检修门（电控门）正面预留检修空间检≥1m，机箱门应有90度以上直角自由开启空间，以便于日后清洗、保养、维修。
2、进出风口方向判断
2.1、左进右出：面对设备检修门，进风口位置在左手侧，出风口位置在右手侧
2.2、右进左出：面对设备检修门，进风口位置在右手侧，油炸食品厂除油烟设备，出风口位置在左手侧。
1、随着油烟机使用频率，小型食品厂除油烟设备，其机芯比较容易积油，也容易变脏，更会影响油烟机的工作效率。天气日渐炎热，油烟机的过滤网上便会渗油出来，不仅油烟净化器上油腻腻的，连灶台也会波及。
2、当油垢积聚过多时，它可能会因一点火星而起火。
3、如果油迹太多，也会导致电气短路着火。
4、特别是现在天气炎热，火灾发生的可能性大大增加。
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