传统油烟净化器系统：传统油烟净化器系统主要包括：集烟罩、排烟管道、油烟净化器、风机四大类，可以说想安装传统油烟净化器这四大部分是的，安装传统油烟净化器主要包括室内吊装、室外楼顶安装、和室外地面安装这几种安装方式，且对安装空间有要求，要保证油烟净化器安装完成后有检修空间。安装方式标准的前提下是可以让油烟净化器发挥***大的效率。
烟罩油烟净化一体机：烟罩式油烟净化一体机是集成油烟净化系统的一款设备（Ps:集烟罩、排烟管道、风机、净化器），可以说安装上它就可以不用安装哪些繁琐的管道跟风机了，但由于机身整体是不锈钢材质，所以成本相对来说会比较高，但和传统油烟净化器对比起来也是可以接受的。
油烟净化器安装顺序一般如下：灶头-集烟罩-通风管道-油烟净化器-通风管道-风机。
油烟净化器两端通风管道需要保持在2米以上的长度才能有较好的净化效果
1.在安装条件允许的情况下，进出风口的风管与油烟净化器应保持平顺，保证油烟均匀进入设备，否则会导致净化效果变差。
2. 风管尺寸小于油烟净化器风口尺寸，则油烟净化器两端应连接变径口，不可直接封板，除油烟设备，否则会导致净化效果不理想
3. 进风直管与油烟净化器连接长度应≥1m，除油烟设备多少钱，使油烟能均匀的进入净化器，除油烟设备价格，以保证净化效果
4. 在安装油烟净化设备的过程中，烟罩、风机、净化器之间，要预留一定的空间，方便日后的清洗维护。
商用的厨房内应配备一定数量的干粉灭火器和石棉毯，除油烟设备供应商，用来扑灭厨房火灾。
干粉灭火器能有效扑救油类火灾、电气火灾和固体火灾。
天气炎热，餐饮行业***好都能抽空检查并定时清洗油烟管道和油烟净化器，特别是饭店，平时要保持经常性的小清洗，至少三个月进行一次***清洗。
而对于一些饭店、餐馆，更需要为油烟净化器做清洗。不少饭店的油烟净化器里外都是油污，烟罩外面包了层报纸，烟道口黑乎乎一片，油垢积得很厚，油烟机上的电线也是漆黑一片。而烟道里的油垢，更是无人问津。虽然有些饭店会在烟道上装油烟净化器，但效果却并不明显，油污仍会渗出，滴在包裹着油烟机罩的报纸上。如果厨房内煤气灶火蹿进油烟管道，极易引燃管道内残油发生火灾，十分危险。
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